Workshop

Workshop

"Milch & Fermentation"


Ich zeige Euch, wie man einen Schöpflöffel richtig bedient. Also, eigentlich, wie man da einen Käsebruch hinein bekommt, und, also, im Grunde genommen: wie ihr nicht zalp gehn müsst, sondern auch zhaus mit natürlichen Zutaten und normalen Küchenutensilien selbst Käse herstellen könnt. Gemeinsam schwingen wir den Schneebesen & machen Ricotta, Paneer und einen Basis-Labkäse, den ihr mitnehmen und zuhause gleich als Frischkäse aufessen, oder weiter pflegen und reifen lassen könnt.

Kommende Termine


Augora Fermente
Stumpergasse 1A, 1060 Wien

Sonntag, 22. Mai 2022, 11:00 - 13:30 Uhr